Мангалы, коптильни

Сухое горючее 10 таблеток /60 61040 BOYSCOUT
30174~99
В наличии
Сухое горючее 10 таблеток /60 61040 BOYSCOUT"Сухое горючее предназначено для разжигания костров, ман..
93 руб.
Щепа для копчения черешня 250 гр. (уп.50шт.)
30145~99
В наличии
Щепа для копчения черешня 250 гр. (уп.50шт.) Щепа для копчения черешня 250 гр. (уп.50шт.)Более точну..
45 руб.
Мангал 500х300х500 мм, сборный, + 6 шампуров в картонной коробке /5 61237 BOYSCOUT
201262~99
В наличии
Мангал 500х300х500 мм, сборный, + 6 шампуров в картонной коробке /5 61237 BOYSCOUT61237 BOYSCOUT Ман..
1 100 руб.
Мангал в карт. коробке (440 х 290 х 400/1,4мм) 1с728
179674-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Мангал в картонной коробке 1c728..
1 226 руб.
Роллы для розжига мангалов, барбекю, каминов и печей 25 шт. в уп. / 9 61139 BOYSCOUT
183525-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Для быстрого разжигания угля, дров, поленьев...
287 руб.
Щепа для копчения алыча 250 гр. (уп.50шт.)
239273-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
..
42 руб.
Щепа для копчения бук 3 кг
341006-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения бук 3 кг..
428 руб.
Щепа для копчения вишня 1 дм3 мелкая 3-5мм (уп.50шт.)
359608-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения вишня 1 дм3 мелкая 3-5мм (уп.50шт.)..
39 руб.
Щепа для копчения дуб 250 гр.
181579-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения дуб 250 гр. ..
43 руб.
Спички длительного горения (6 мин) 101шт/84шт King of Blaze
202430-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Спички длительного горения (6 мин) 101шт/84шт King of Blaze..
66 руб.
Щепа для копчения груша 5 кг
340993-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения груша 5 кг..
666 руб.
Щепа для копчения груша 3 дм3 супер мелкая 1-3мм (уп.30шт.)
359599-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения груша 3 дм3 супер мелкая 1-3мм (уп.30шт.)..
50 руб.
Щепа для копчения Яблоня, 1л /25 61056 BOYSCOUT
180597-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения "Яблоня", 1л /25 61056 BOYSCOUT"Щепа Boyscout ""Яблоня"" изготовлена из натурально..
129 руб.
Мангал ECOS сборно-разборный 400х240х350мм, 0,50мм с 6 шампурами арт.008480
200664-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Мангал ECOS сборно-разборный 400х240х350мм, 0,50мм с 6 шампурами арт.008480..
389 руб.
Мангал 520х370х140 h-600мм (в коробке) на 7 шампуров (1,5мм) SM-29 арт.2К-S009
331345-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Мангал 520х370х140 h-600мм (в коробке) на 7 шампуров (1,5мм) SM-29 арт.2К-S009..
2 114 руб.
Щепа для копчения рябина 3 дм3 (уп.30шт.)
359535-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения рябина 3 дм3 (уп.30шт.)..
62 руб.
Щепа для копчения с добавлением натуральных специй в контейнере ольха с чабрецом 200гр
359623-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения с добавлением натуральных специй в контейнере ольха с чабрецом 200гр..
58 руб.
Мангал метровый 12 шампуров ЛИАНА Ж-121
180550-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Мангал метровый 12 шампуров ЛИАНА Ж-121"Уголок 25x25x910 мм 4 шт.Стенка боковая 140x910 мм 2 шт.Стен..
2 451 руб.
Щепа крупная для копчения Дуб, 2л /25 61924 BOYSCOUT
185596-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа крупная для копчения "Дуб", 2л /25 61924 BOYSCOUT..
219 руб.
Мангал "Дачный" 500*300*500мм (сталь 0,8мм + 6 шампуров, усиленное дно 1,5мм) коробка г.Воронеж
256143-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Мангал "Дачный" 500*300*500мм (сталь 0,8мм + 6 шампуров, усиленное дно 1,5мм) коробка г.Воронеж..
748 руб.
BOYSCOUT Мангал стационарный 850*380*810 мм, сталь 2 мм / 1 61615
342090-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
BOYSCOUT Мангал стационарный 850*380*810 мм, сталь 2 мм / 1 61615..
7 314 руб.
Щепа для копчения яблоня 1 дм3 мелкая 3-5мм (уп.50шт.)
359614-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения яблоня 1 дм3 мелкая 3-5мм (уп.50шт.)..
39 руб.
Жидкость для розжига Пламя 1,0л.
30182~99
Ожидание 2-3 рабочих дня
Жидкость для розжига "Пламя" 1,0л...
108 руб.
Щепа для копчения Груша, 1л /25 61422 Hot Pot
183521-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Превосходна для копчения любого мяса животных, рыбы и птицы. Рекомендуется использовать совместно с ..
78 руб.
Щепа для копчения алыча 5 кг
341001-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения алыча 5 кг..
666 руб.
Щепа для копчения ассорти 1 дм3 мелкая 3-5мм (уп.50шт.)
359604-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения ассорти 1 дм3 мелкая 3-5мм (уп.50шт.)..
39 руб.
Щепа для копчения черешня 450 гр. (уп.30шт.)
30144~99
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения черешня 450 гр. (уп.30шт.) ..
95 руб.
Брикеты для розжига, 5 брикетов /36 61042 BOYSCOUT
180613-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Брикеты для розжига, 5 брикетов /36 61042 BOYSCOUT"Брикеты ""Boyscout"" используются для розжига ман..
232 руб.
Спички Каминные 205мм, 20шт /60/20 61030 BOYSCOUT
201401-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
дерево, зажигательная смесь...
88 руб.
Коптильня двухъярусная малая (290*270*175, сталь 0,5 мм) SM-149 арт.2К-S052
338802-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Коптильня двухъярусная малая (290*270*175, сталь 0,5 мм) SM-149 арт.2К-S052..
1 032 руб.
Щепа для копчения ассорти 3 дм3 супер мелкая 1-3мм (уп.30шт.)
359595-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения ассорти 3 дм3 супер мелкая 1-3мм (уп.30шт.)..
51 руб.
BOYSCOUT Мангал стационарный ЛОФТ со столиком и дровницей 930х510х1000 мм / 1 61581
360119-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
BOYSCOUT Мангал стационарный ЛОФТ со столиком и дровницей 930х510х1000 мм / 1 61581..
20 753 руб.
Мангал 350х250х350 мм, сборный + 6 шампуров, в термопленке /10 61235 BOYSCOUT
180592-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Мангал 350х250х350 мм, сборный + 6 шампуров, в термопленке /10 61235 BOYSCOUT "Сборный перен..
447 руб.
Мангал-дипломат №1 арт.м01 Kukmara
197619-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Мангал-дипломат №1 арт.м01..
2 849 руб.
Коптильня двухуровневая Г/К (350*250*200 мм) НЕРЖ 0,8 мм, УЗБИ г.Челябинск
270255-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Коптильня двухуровневая Г/К (350*250*200 мм) НЕРЖ 0,8 мм, УЗБИ г.Челябинск..
3 134 руб.
Щепа для копчения ольха 3 кг
359522-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения ольха 3 кг..
436 руб.
Щепа для копчения с добавлением натуральных специй в контейнере ольха с мятой 200гр
359619-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения с добавлением натуральных специй в контейнере ольха с мятой 200гр..
58 руб.
Щепа для копчения яблоня 450 гр.
180299~99
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения яблоня 450 гр. (уп.30шт.) ..
65 руб.
Щепа для копчения Бук+Чабрец, 1л /25 61460 BOYSCOUT
185017-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения "Бук+Чабрец", 1л /25 61460 BOYSCOUT..
137 руб.
Щепа для копчения слива 250 гр. (уп.50шт.)
239275-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
..
42 руб.
Щепа для копчения бук 5 кг
341007-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения бук 5 кг..
666 руб.
Щепа для копчения вишня 3 дм3 мелкая 3-5мм (уп.30шт.)
359609-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения вишня 3 дм3 мелкая 3-5мм (уп.30шт.)..
55 руб.
Веер для мангала Мастер огня, 214х324 арт.182493
30176~99
Ожидание 2-3 рабочих дня
Материал: пластик...
41 руб.
Мангал №14 (1000х250х110мм) арт.м14 Kukmara
182371-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Сборный мангал Kukmara изготовлен из стали толщиной 1,5 мм и представляет собой металлический короб ..
4 082 руб.
Брикет для розжига 16 шт в пакете/52 King of Blaze КВ-114
202431-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Брикет для розжига 16 шт в пакете/52 King of Blaze КВ-114..
54 руб.
Щепа для копчения слива 5 кг
340995-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения слива 5 кг..
666 руб.
Щепа для копчения ольха 1 дм3 супер мелкая 1-3мм(уп.50шт.)
359600-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Щепа для копчения ольха 1 дм3 супер мелкая 1-3мм(уп.50шт.)..
32 руб.
Мангал ECOS сборно-разборный 350х240х240мм, 0,35мм с 4 шампурами арт.009380
360174-01
Ожидание 2-3 рабочих дня
Мангал ECOS сборно-разборный 350х240х240мм, 0,35мм с 4 шампурами арт.009380..
248 руб.
Показано с 1 по 48 из 172 (всего 4 страниц)

Мангалы, коптильни

Собравшись на отдых с семьёй или небольшой компанией у себя на даче вдвойне приятнее, когда есть возможность обеспечить себя пищей, приготовленной в естественных природных условиях. Помогут в этом не хитрые приспособления, такие как мангал и коптильня.

Мангал
Конструкция в виде металлического ящика, предназначена для приготовления мяса над раскаленными углями. Существует множество разновидностей моделей – бюджетные, особой прочности, передвижные, стационарные или с подчеркнутыми декоративных и качествами.
Особенности:

  1. Материал. Существует несколько вариаций конструкций для самостоятельной сборки, но магазин предлагает только стальные и чугунные модели. При этом, первые, из-за своей доступности, более распространены у частных пользователей.
  2. Конструкция. Рассматривая мангал с этой точки обзора, стоит выделить несколько категорий: передвижные – оборудованы колесиками; разборные – вариант для выезда на природу; стационарные – как правило, габаритные конструкции, требующие подготовки постоянного места (размещаются под навесами).
  3. Размеры. Определяется в зависимости от постоянного количества народа для которого планируется подавать шашлыки. Если отдыхающих около 5 человек, то подойдёт длина около 60 см. что касается ширины, то здесь ориентируется на длину шампуров. Оптимальная глубина – 15-20 см.  
  4. Функциональность. Дополнения в виде гриля, крышки,  крючков, бокового столика и прочего, облегчают ряд задач.

После того, как эти особенности учтены, можно переходить к оплате и приобретению мангала.

Коптильня
Это устройство, предназначенные для приготовления пищи под воздействием тепла и дыма. Для готовки преимущественно выбирают мясо, рыбу и птицу. Выраженный аромат дыма впитывается в обрабатываемой продукты, что придаёт неповторимый вкус.
Магазин предлагает два вида конструкций для домашнего копчения:

  • Горячего. Для обработки температура внутри поднимается от 450 до 1200 градусов. Процесс копчения может отнимать от 30 минут до 6 часов. Все зависит от плотности продукта и его размеров.
  • Холодного. Температура внутри камеры не повышается выше 250 градусов. Время готовки увеличивается до 3-4 суток. До начала приготовления,  важно продукт вымочить в соляной концентрированном растворе. Если этого не сделать, то мясо за время обработки может подпортится.

Рассмотрим оба варианта более подробно с описанием внутреннего устройства и процесса готовки.

  • Холодное копчение. Сборная модель представляет собой камеру с щепой и ящик для приготовления. Размещают их на некотором удалении друг от друга. Делается это для частичного охлаждения дымного тепла. Камера с щепой должна быть герметичной, чтобы не допускать попадания кислорода. Это обеспечивает тление, но не допускает разжигание огня. Размещение транспортировочной трубы под землёй даёт дополнительное охлаждение для двигающегося дыма.
  • Горячее копчение. В отличие от варианта для холодного копчения, камера, генерирующая дым, находится непосредственно под ящиком обработки. Не успеваю остыть, горячий дым подаётся сразу на продукты, в результате чего время обработки сокращается до нескольких часов. Также, коптильня обеспечивается отдельной печкой или электрическим нагревателем, откуда подаётся дополнительная часть тепла.

Такие конструкции для домашнего использования отличаются более компактным размерами, и могут устанавливаться в любом удобном месте.

Если Вы нашли ошибку выделите текст и нажмите CTRL + ENTER