Встраиваемые газовые и электрические поверхности

Обустраивая кухню новым гарнитуром, у владельцев, невольно может возникнуть вопрос о выборе типа варочной поверхности – газовая или электрическая? С одной стороны, экономичность первого варианта, с другой – инновационное решение с электрической плитой. Для сравнения рассмотрим оба варианта.

Разновидности панелей
Наверняка каждый понимает, в чем основное отличие между представленными вариантами варочных поверхностей. Конечно же вид используемой энергии. В случае с газовой плитой – это газ, а с электрической, следовательно, электричество.
Если с газовой поверхностью все просто, то для рассмотрения электрических аналогов предлагается две разновидности:

• Стандартные. В качестве элементов нагрева может применяться спираль или современная панель, имеющая ровную поверхность.
• Индукционные. Это всегда ровная поверхность современного типа. Более совершенная модель, использующая для работы новейшие инновационные разработки.

И первые, и вторые на сегодняшний день пользуются примерно одинаковым спросом. Стандартные модели располагают бюджетной стоимостью, а индукционные печи лучшей продуктивностью.
Преимущества газовых поверхностей:

• Экономичность. Это первое, что выделяет печь, работающую от газа. В первую очередь потому, что стоимость топливо на порядок ниже электричества.
• Скорость нагрева. Сгорающий газ дает более высокую температуру, а потому вода в кастрюле или чайнике закипает быстрее.
• Независимость. Отключение газа фиксируется намного реже, чем это происходит с электричеством (плановые работы, обрыв проводов и прочее).
• Регулирование. Гораздо проще сделать огонь поменьше, тем самым снизив температуру и скорость нагрева.

При выборе газовой панели, владельцу потребуется соблюсти ряд требований для правильной установки оборудования: кухня не должна быть совмещенной с другим помещением (следовательно, студия также исключается), вход в кухню нужно ограничивать дверьми.

Преимущества электрических плит:

• Современные инновации предлагают множество разных видов электрических плит с разным количеством и типом конфорок.
• Безопасность электрических плит в использовании указывает будущим владельцем на выбор именно таких видов варочных поверхностей.

Учитывая стоимость на оплату электроэнергии, к сожалению, данный вид плит пользуется меньшей популярностью. Однако, существуют дома, где газ попросту не предусмотрен планировкой, а потому является единственной альтернативой.

Виды конфорок
Эта деталь является частью варочной поверхности, куда ставиться посуда, и откуда исходит тепло для нагрева от газового или электрического источника.
Газовые панели:

• Тройная корона. Представлена несколькими рядами выходных отверстий для горения пламени.
• Direct Flame. Плоские конфорки с большим количеством выходных отверстий меньшего размера. Отличаются более равномерным распределением пламени, в связи с чем нагрев содержимого происходит быстрее.

Обращайте внимание на решетки: чугун долговечный, но менее практичный; эмалированные – проще в уходе, но с годами подвержены деформации.
Среди электрических моделей известны три основных вида:

• Блины и ленточные спирали. Устаревшая модель, но по-прежнему встречающаяся на бюджетных моделях.
• Галогеновые. Нагрев осуществляют галогеновые лампы.

Большей популярностью пользуются индукционные. Тепло распространяется только на дно посуды, не затрагивая остальной части плиты. Отличаются высокой эффективностью и безопасностью эксплуатации.